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食品抗氧劑 亞磷酸三苯酯
| 來(lái)源：邵君( 先生，國(guó)內(nèi)國(guó)際部經(jīng)理 ) 發(fā)布時(shí)間：2016-7-8 12:14:13 |
食品抗氧劑：我國(guó)食品抗氧劑應(yīng)用現(xiàn)狀：在食品生產(chǎn)和加工中，保鮮技術(shù)越來(lái)越受到重視。為達(dá)到食品防腐、保鮮、延長(zhǎng)保質(zhì)期和貨架期的目的，常采用冷藏、輻射等技術(shù)，但最為經(jīng)濟(jì)有效的方法是使用抗氧化劑、脫氧劑、保鮮劑等。近年來(lái)，尤其以天然食品抗氧化劑的發(fā)展最為迅速，開(kāi)發(fā)前景十分廣闊。
食品抗氧劑：紅辣椒提取物紅辣椒中含有大量的抗氧化物質(zhì)，是VE和香草酰胺的混合物。如能將其中辣味去掉，則是一種極好的抗氧劑。香辛料提取物早在20世紀(jì)30年代，人們就開(kāi)始對(duì)香辛料的抗氧化作用進(jìn)行研究。
中文名:亞磷酸三苯酯
英文名:Triphenyl Phosphite
產(chǎn)品外觀:無(wú)色至微黃色透明液體,稍有酚臭,不溶于水,遇潮氣水解生成游離酚,易溶于醇、醚、苯及丙酮等有機(jī)溶劑中、對(duì)紫外線(xiàn)有吸收作用。
色度(Pt-Co):≤40
凝固點(diǎn)°C:19-24
氯化物(Cl- %):≤0.20
密度(ρ2525):1.183-1.192
折光率(η020):1.585-1.590
亞磷酸三苯酯原材料:苯酚、三氯氧磷、三氯化磷。
包裝方式:凈重200KG/鍍鋅鐵桶(一個(gè)小柜打托裝16噸)、1000KG/IB桶(一個(gè)小柜裝18噸)或23噸ISOTANK。
食品抗氧劑：到50年代，科研人員對(duì)32種香辛料進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其中抗氧化性能最好的是迷迭香和鼠尾草。這類(lèi)產(chǎn)品多含有黃酮類(lèi)、類(lèi)萜、有機(jī)酸等多種抗氧化成分，能切斷油脂的自動(dòng)氧化鏈、螯合金屬離子，并起到與有機(jī)酸的協(xié)同增效作用。
食品抗氧劑：法國(guó)從迷迭香干葉粉中提取出兩種晶體抗氧化物質(zhì)一鼠尾草酚和迷迭香酚，它們比人工合成的氧化劑BHT和BHA的抗氧化能力強(qiáng)4倍多。
文章版權(quán)：張家港雅瑞化工有限公司
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